Tendencias para tener en cuenta para tener en cuenta 2024.

Adoptar prácticas agrícolas modernas y sostenibles nunca ha sido más importante. Este año, aparecen varias tendencias agrícolas futuras que aprovecharán la tecnología para enfrentar los desafíos globales.

La empresa israelí ICL es una empresa referente en la investigación y desarrollo en producción de insumos, fertilizantes y productos industriales, y aprovecha sus inigualables capacidades de investigación y desarrollo para crear soluciones pioneras sobre la sostenibilidad. En un trabajo reciente publicó lo que a su juicio son las tendencias y desafíos agrícolas y aquí los compartimos:

Tendencia #1

Agricultura digital

Hoy en día, la agricultura digital está a la vanguardia de la transformación del panorama agrícola. Reconocido por el USDA como fundamental, aborda los innumerables desafíos que enfrenta la agricultura en todo el mundo, desde el aumento de los costos de producción y los impactos del cambio climático hasta la escasez de mano de obra. En esencia, la agricultura digital utiliza un conjunto de herramientas avanzadas para revolucionar la gestión del campo y la toma de decisiones basada en datos:

Utilizando drones, cosechadoras robóticas y dispositivos asociados a los que se denomina Internet de las cosas (tecnología IoT), la agricultura digital trasciende las prácticas tradicionales. Estas herramientas ofrecen un seguimiento y gestión precisos de los cultivos, agilizando las operaciones y optimizando el uso de los recursos, con entrega de datos en tiempo real sobre las condiciones del suelo, la salud de los cultivos y los factores ambientales, lo que permite intervenciones específicas y una mayor productividad.

Tendencia #2:

Uso de gemelos digitales e inteligencia artificial generativa

Los gemelos digitales son réplicas virtuales de sistemas físicos, y la IA generativa actúa como el cerebro que da vida a los gemelos digitales con sus capacidades de análisis predictivo y reconocimiento de patrones. Juntos, están revolucionando la forma en que abordamos la agricultura, ofreciendo una comprensión dinámica y predictiva de las operaciones agrícolas. Los gemelos digitales dan vida a simulaciones detalladas de entornos agrícolas, lo que permite explorar innumerables escenarios y evaluar métricas de rendimiento, costos y sostenibilidad. Cuando se combinan con IA generativa, estos modelos virtuales obtienen la capacidad de predecir resultados del mundo real con una precisión notable.

La IA generativa, en particular, ofrece un potencial innovador para remodelar el panorama agrícola. Al analizar vastos conjuntos de datos, incluidos patrones climáticos históricos y condiciones del suelo, la IA permite a los agricultores tomar decisiones informadas sobre la siembra y el manejo de cultivos, optimizar el uso de recursos y lograr mayores rendimientos con un menor impacto ambiental. Esta capacidad predictiva ayuda a mitigar los riesgos asociados con el clima, las plagas y las enfermedades, salvaguardando los medios de vida de los agricultores y contribuyendo a sistemas alimentarios más resilientes.

Tendencia #3

Agricultura Regenerativa

Una tendencia clave en la agricultura regenerativa mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y la resiliencia de los ecosistemas. Este enfoque representa un cambio transformador, al priorizar la restauración de tierras degradadas por la agricultura convencional y mitigar los impactos de la agricultura en el clima.

-Ordenar la distribución de los pastos y los patrones de pastoreo para mejorar tanto el crecimiento de las plantas como el secuestro de carbono.

-Otra práctica importante es la siembra directa, al minimizar la alteración del suelo se reducen la erosión y mejoran la retención de agua, lo que favorece la biodiversidad subterránea.

-Reducir la aplicación de químicos fomenta un microbioma del suelo más saludable y diverso, lo cual es crucial para el ciclo de nutrientes y la supresión de enfermedades.

-Aumentar la materia orgánica del suelo, capturar más carbono refuerzan la resiliencia hídrica y la seguridad alimentaria.

Tendencia #4:

Prácticas agrícolas sostenibles

Hoy una actividad productiva debe respetar un triple impacto: ambiental, social y económico. La sostenibilidad no debería ser un mero argumento de venta de productos, sino que debería verse como un elemento esencial para la supervivencia. La demanda de productos alimenticios orgánicos y producidos de forma sostenible está aumentando a nivel mundial con la creciente conciencia sobre la salud y la sostenibilidad.

Tendencia #5

Cadenas de suministro de alimentos optimizadas

Los consumidores quieren cada vez más saber el origen de los productos alimenticios que compran. Esta tendencia se verifica no sólo en la preocupación por la salud sino también por el impacto que causan los alimentos que consume. Al adoptar el abastecimiento local se minimizan las distancias de transporte y apoyar las economías locales. Este cambio estratégico no solo se alinea con la creciente preferencia de los consumidores por “alimentos con una historia”, sino que también desempeña un papel crucial en la construcción de un sistema alimentario más resiliente y sostenible para el futuro.

Tendencia  #6

Reducción del desperdicio de alimentos

Una proporción alarmante de los alimentos producidos se desperdicia, con repercusiones tanto económicas como ambientales. Más de un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdician, ya sea debido a una tecnología de almacenamiento deficiente en el mundo en desarrollo o por los consumidores de los países desarrollados.

Se están desarrollando nuevas tecnologías y metodologías para reducir este desperdicio, desde el nivel de producción hasta el final del consumidor. Innovaciones como las aplicaciones para compartir alimentos y los sistemas de almacenamiento “inteligentes” están ayudando a reducir la pérdida de alimentos.

Tendencia #7

Proteínas alternativas

Hay un cambio notable hacia las proteínas de origen vegetal y cultivadas en laboratorio, una tendencia que está ganando impulso debido a preocupaciones de salud, éticas y ambientales; un movimiento que se espera que continúe. La salud y la nutrición siguen siendo las motivaciones clave para los consumidores de origen vegetal que están comenzando a cambiar hacia proteínas alternativas y de origen vegetal. Proteínas alternativas que se dirigen a necesidades nutricionales específicas o brindan una experiencia sensorial similar a su contraparte de origen animal.

Este cambio no se trata sólo de diversificar los cultivos sino también de mejorar las prácticas agrícolas a través de la innovación tecnológica. Aprovechando los avances en ingeniería genética y ciencia de cultivos, el sector agrícola apunta a mejorar el rendimiento, la eficiencia proteica y la resiliencia climática de estos cultivos. Es un pivote estratégico que alinea las prácticas agrícolas con las preferencias de los consumidores por opciones alimentarias sostenibles y éticas.

Tendencia #8 MRV

Medición, generación de informes y verificación

El impulso global para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) está generando incentivos financieros atractivos para que los agricultores y agrónomos (y las empresas en general) reduzcan y compensen su huella de carbono. El sistema de créditos de carbono está diseñado para alentar e incentivar un cambio fundamental hacia carbono neto cero. Su impacto positivo es innegable, pero siempre se puede mejorar la confianza en el mercado voluntario de carbono.

En su forma más simple, las partes interesadas deben demostrar con precisión la eficacia de sus iniciativas para reducir las emisiones de GEI para poder reclamar créditos de carbono (por cada tonelada de emisiones de CO2 que se eliminan, las partes interesadas pueden reclamar un crédito).

MRV es un proceso de varios pasos que utiliza big data para crear una imagen precisa y verificable del éxito de proyectos individuales de secuestro de carbono. Con tanto en juego, la transparencia y la verificación de los procesos por parte de terceros son esenciales.

Tendencia #9:

Biotecnología agrícola

La biotecnología agrícola suele denominarse simplemente Agritech o AgBiotech. Este campo ha evolucionado desde los métodos de mejoramiento tradicionales para abarcar un amplio espectro de innovaciones científicas y tecnológicas, incluida la ingeniería genética, la edición del genoma, los transgénicos, el microbioma, los productos biológicos, la metabolómica y la interferencia de ARN, destinados a mejorar la investigación agronómica, la agricultura y la producción de alimentos.

Si bien algunos aspectos de la ciencia agrícola, en particular la ingeniería genética, han generado controversia debido a preocupaciones éticas, de salud y ambientales, la estricta regulación de los nuevos productos transgénicos garantiza una evaluación y pruebas de seguridad rigurosas. A pesar de estos desafíos, los beneficios potenciales de las innovaciones AgBiotech son enormes y ofrecen soluciones alternativas a los problemas globales de seguridad alimentaria al aumentar el valor nutricional de los cultivos básicos y desarrollar variedades resilientes adecuadas para climas desafiantes.

Tendencia #10

La producción agrícola mundial debe aumentar

Una población mundial en crecimiento y la presión sobre la tierra y los recursos naturales requieren un aumento en la producción de alimentos a través de una mayor eficiencia. Muchos sostienen que la mejor manera de satisfacer la demanda de alimentos y al mismo tiempo conservar la biodiversidad y combatir las tendencias climáticas es producir la mayor cantidad de alimentos posible de manera sostenible en tierras que ya se cultivan de manera más eficiente. De esta manera, los hábitats naturales y vírgenes podrán “salvarse del arado”. Por lo tanto, un mayor uso de la tecnología, con un uso más eficiente de los insumos, será esencial para lograr una producción sostenible de alimentos.